El trigo es, sin duda, la planta más cultivada en el mundo. Sus granos contienen componentes esenciales: carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales, todos ellos son de vital importancia para el óptimo desarrollo de nuestro organismo, lo que lo hace un excelente proveedor de energía y fuerza.
Por su gran contenido de vitamina B12 el trigo para el sistema nervioso es ideal.
Se recomienda incluirlo en la dieta diaria.
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Autor: Alfonso Martínez
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