Clásico de las transnacionales comprar a la competencia
Desde hace mucho tiempo se ha sabido del origen transgénico de la avena Quaker y también de la 3 minutos la cual era buena hasta que Quaker la compró y la distribuye.
Cuando hago mis consejos de alimentación mucha gente me pregunta si esta es la mejor avena y siempre les digo que es incluso la peor.
Ahora les dejo este artículo que viene del poder del consumidor y es independiente sobre lo malo que pueden ser los productos Quaker.
Entiendo muy bien que les he hablado tanto de los alimentos que mucha gente replica con un “entonces todo es malo” y les aseguro que mi misión es solo mostrarles, nunca publico información amarillista al respecto, ustedes tienen las herramientas cognoscitivas y es su propia decisión seguir consumiendo o no.
Alfonso Martínez
Observa la radiografía con la que la nutrióloga Xaviera Cabada, coordinadora de Salud Alimentaria de El Poder del Consumidor, nos desentraña las verdaderas características y el valor nutricional de este producto.
Leche con avena sabor fresa plátano (236 ml), de Quaker Pepsi Co:
Azúcar:
26 gramos de azúcar añadida en poco menos de un vaso, lo cual equivale a 5 cucharadas cafeteras de azúcar.
Para niños mayores de 3 años, la Asociación Americana del Corazón establece que la cantidad de azúcar máxima tolerada es de 3 a 4 cucharadas cafeteras de azúcar.
Acorde con dicho criterio, un solo vaso de la leche propuesta por Quaker, cubre del 125% al 166.6% del azúcar máxima tolerada para un niño para todo el día.
El producto se presenta como una opción saludable al mostrar imágenes de frutas, cuando realmente los contenidos son leche, agua y azúcar. No contiene nada de fruta.
Estudios científicos han demostrado la directa asociación entre la ingesta de altas cantidades de azúcar y el impacto en la salud, aumentando el riesgo a padecer sobrepeso, obesidad y diabetes [ver Vasanti S Malik, et. al. «Intake of sugar-sweetened beverages and weight gain: a systematic review», descargar (PDF, 163 Kb)]. A través del alto consumo de azúcar, como las que contienen el presente producto, es un riesgo para la población más que ser una opción saludable.
Además, se ha observado que los altos consumos de azúcar provoca adicción, por lo cual, una vez que se convierte en hábito, es mucho más difícil dejarla de consumir [ver Carlo Colantuoni, et. al. «Evidence That Intermittent, Excessive Sugar Intake Causes Endogenous Opioid Dependence», descargar (PDF, 200 Kb)].
Sodio:
Contiene 160 miligramos de sodio.
Es frecuente que a los productos industrializados se les añada sodio para diluir el sabor tan dulce que tendrían por las cantidades tan elevadas de azúcar que contienen, pues, de lo contrario, el paladar difícilmente podría aceptar ingerir cantidades tan excesivas de azúcar.
El paladar es el primer mecanismo de defensa que detiene al organismo de introducir al cuerpo sustancias nocivas.
Ingredientes:
El segundo ingrediente es agua, siguiéndole azúcar.
Contiene también harina de avena de grano entero (4%).
Es importante resaltar que todas las harinas provienen de grano entero, sin embargo esto no es sinónimo de que sea harina integral.
De acuerdo con la norma oficial de cereales y sus productos, NOM-247-SSA1-2008 (depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/NOMcereales_12434.pdf), cuando el harina no es refinada se debe establecer como harina integral.
En este caso sólo se establece harina de avena de grano entero, pero no queda claro si es harina integral o harina refinada.
Por otro lado, contiene solamente sabor a fresa y plátano, y color rojo, mas no fruta como se muestra en el etiquetado frontal con imágenes de un plátano y una fresa.
El color utilizado es rojo allura o también llamado rojo 40, el cual como se ha demostrado tienen impacto en la conducta en niños induciendo hiperactividad y déficit de atención.
Etiquetado:
El etiquetado frontal tiene colores atractivos. El empaque es color rosa con azul con imágenes grandes de una rebanada de plátano y una fresa en el centro.
El título dice “Leche con avena”, luego en letras más chicas, “sabor” y en letras más grandes “Fresa Plátano”.
Todo el etiquetado frontal induce a creer que la leche contiene fruta y granos de avena, sin embargo esto es totalmente engañoso, ya que no contiene fruta en absoluto, sino sabor y tampoco contiene avena, sino harina.
En ningún lado del etiquetado se establece que contiene agua, siendo que es el segundo ingrediente.
La Norma Oficial de Etiquetado establece claramente que el etiquetado no debe inducir al error y debe ser clara (dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5137518&fecha=05/04/2010), por lo que los organismos del gobierno encargados de regular los etiquetados, no deben permitir a las industrias el engaño a los consumidores a través de este tipo de manejo de mensajes.
En la parte inferior derecha se encuentran las calorías en formato de GDA (etiquetado frontal propuesto por la industria sin base científica alguna).
Debajo de las calorías se encuentra el porcentaje que tiene un pequeño asterisco. Abajo, el asterisco establece que el % es basado en una dieta de 2,000 calorías. Pero la procedencia de las calorías es importante. Cuando las calorías provienen de un líquido, especialmente si dicho líquido es básicamente azúcar, metabólicamente afecta al organismo, pues la absorción suele ser más rápida, generando altos picos de insulina en sangre, que no es recomendable.
Además, se ha demostrado que al ingerir las calorías en forma líquida, el organismo no obtiene saciedad a diferencia de cuando es de forma masticada. Esto ha contribuido en gran medida a la fuerte epidemia de sobrepeso y obesidad que se vive hoy en día en México (www.insp.mx/epppo/blog/2720-refrescos-opcion-hidratacion-saludable.html). Es importante que los niños reciban calorías de una fuente nutritiva, de alimentos naturales y ricos en nutrientes.
Es frecuente que las madres de familias recurran a este tipo de productos por ser “prácticos”, sin embargo, lo hacen sin un conocimiento pleno de las consecuencias que se generan en la salud, a través de la ingesta de los mismos.
Se ha visto que las altas ingestas de azúcares, entre otros fuertes impactos metabólicos que promueven la producción de ácidos grasos, está asociada la obesidad, síndrome metabólico y diabetes (ver The truth about toxic sugar, del endocrinólogo Dr. Lustig,ncdalliance.org/sites/default/files/The%20toxic%20truth%20of%20sugar.pdf)
Valoración general:
No recomendado para consumo habitual por sus altos contenidos de azúcar.
Se puede consumir sólo de manera muy esporádica o se podría tomar como un tipo de postre.
Es importante que no se promueva su consumo en niños, ya que contiene rojo allura. Y en niños con síndrome de hiperactividad y déficit de atención evítese por completo.
Alternativa:
Licuado casero de plátano, fresa y avena.
Nota: Es importante estar alerta a los productos que se anuncian como saludables, ya que son más peligrosos dado que creemos que estamos consumiendo algo saludable y resulta que en realidad no lo es, sólo son engaños publicitarios. De esta manera, los consumidores no logramos detectar que dichos productos son nocivos para la salud. Es importante tener cuidado especialmente con la población infantil o si hay alguna condición especial como diabetes o hipertensión. Los consumidores confiados en los etiquetados frontales y las leyendas más visibles frecuentemente hacemos caso a las promociones o a la información que más se resalta en los productos.
Fuente:
http://www.elpoderdelconsumidor.org
Equipo de Redacción.
Alfonso Martínez. naturistaalfonso@outlook.com
Naturista.
Muy buen artículo. Apoyo la idea de que es solo información sin la intención de que se transmita a la gente el no consumir el producto, esto depende de cada uno. En lo personal consumo avena a granel que vacío en un vaso con agua, la dejo reposar unos minutos para que se hidrate y la voy comiendo poco a poco y tomando el agua. De hecho casi siempre que tomo agua, le pongo avena.
Hola.
No se si tu articulo se refiere a toda la avena quaker por igual o solo a la con sabor, la avena original quaker si agregados, es saludable, no veo por que no podria serlo.
Hoy es muy popular hablar de transgenicos por los numerosos documentales sobre monsanto y todos los problemas de salud que nos dejan, pero admitamoslo, la palta, el tomate, lechugas, legumbres, el pan, postres que comemos e incluso la fruta contiene elementos nocivos, transgenicos, colorantes, amarillo crepusculo, tartrazina, etc.
Me atreveria a decir que esto es como un taboo y no tiene que ser considerado es totalmente normal que esto suceda con el pasar de los años.
Si es todo un tema pero en esta ocasión el articulo se refiere solo al producto que vfue evaluado, más bien lo que se hace es presentar la evaluación de el poder del consumidor que es una revista seria e independiente. Saludos
Pero si ahi hablo de que las avenas son pura harina, la tradicional a se ser lo mismo, creo, pero igual tengo esa inquietud, pero de que dice que las avenas pura harina..lo dice ahaa…
Muy buen articulo Alfonso, y gracias por compartir esta informacion ya que muchas personas como yo no nos fijamos en el contenido de los empaques y solo nos dejamos llevar por la marca, yo estaba convencida de que era uno de los mejores productos y lo consumo a diario. pero ahora que lo se me gustaria que me dijeras cuan es la mejor avena para consumo diaria. GRACIAS
b dias, entonces qué marca recomiendan ustedes como la mejor ?
muchas gracias.
No recomendamos marcas realmente, el articulo solo expone la información. Saludos
no puedes exponer un problema sin dar una solucion. obviamente a todos nos surge la pregunta: »entonces, ¿cual avena es la recomendable?», asi que, di o danos un estudio si a asi lo prefieres.
Creo que mucha gente como usted confunden las intenciones de las publicaciones y son pocos educados al exigir, si tanto le interesa busque por sus medios, investigue; la nota se ha publicado y que le sirva de indicio si es que lo considera útil o ignore de lo contrario.
justo hoy quise saber como tomar
el avena y entre a su blog,,
me parece muy interesante
lo del avena con sabor …
nunca leemos las etiquetas
y nos dejamos llevar por
lo que a ellos les interesa
meternos por los ojos …
muy sabia su información,
gracias ….
por favor; una pregunta:
puedo tomar la avena
tradicional con solo agua por
las mañanas dejando una
cucharada en un vaso de agua
en la noche y que efectos
tendría en mi organismo ?
muchas gracias de antemano
por su respuesta …
bendiciones …
Tienes algún articulo en relación con la Avena Instantánea Quaker ? De antemano gracias.
Deseo q le informen a mi esposo,si puede ser dañino la avena para mi niño q es super hiperactivo y se distrae con facilidad al correo german.zevach@gmail.com gracias
Sra Carmen, con tremendo articulo que dice claramente el daño que le producira a su hijo,no le de mas ese producto, por lo nocivo que sera para su hijo. Carlos.
La avena quaker en hojuelas naturales es muy buena para todo, existen muchos otros artículos donde resalta que el quaker con sabores contiene mucha azúcar y no es recomendable. Pero cualquier avena, de cualquier marca, consumiendola en hojuelas enteras es buena hasta para adelgazar con una dieta saludable.
Pero la avena quaker es transgenica, eso ya la hace peligrosa para la salud, Vanessa Melina…saludos y cuídese.
Quería saber si me podrías decir si es recomendable seguir consumiendo la avena quaker tradicional, hace poco empeze a consumirla en el desayuno y la merienda con leche y ahora no se si es bueno seguir consumiendo, esperó una respuesta, gracias
Hola Martín, le saluda Jessica, se recomienda consumir avena de hojuela entera y que no tengan tantos conservadores químicos, para aprovechar realmente todos sus nutrientes. Saludos.
Me gustaría saber de la avena quaker tradicional si realmente es avena tradicional.graciad
Me urge saber si la avena marca Quaquer o cualquier otra, tambien es dañina aunque sea en hojuelas como la tradicional
Me gusto mucho la información, y le doy las gracias por el artículo, pero también me gustaría saber si es bueno labar la avena antes de consumirla. Si me puede responder se lo agradezco
Solo quisiera saber qué debo buscar en una avena sin importar marcas. Mi intención es incluir avena en mi desayuno con fruta natural, nuez y almendras y sin nada de azúcar ni sal.
El objetivo es mantener mi colesterol bajo y si se puede bajar de peso pero sanamente.
La avena 3 Minutos (Quaker) claramente dice al frente que contiene harina.
Dice «Avena Y Sémola de Trigo Fortificada». Lo chistoso es que en la información nutrimental no dice en qué proporción de cada cosa.
No hay engaño, solamente hay que saber leer.
Hola Alfonso, una buena nota sobre el tema, pero te comento que acá en Argentina no existe ese producto de PEPSICO pero si 3 variantes del Quaker, el tradicional, instantáneo y extra fino, yo lo consumo con leche desde niño, que opinas de consumirlo así, hace daño? Igual hay otras marcas locales igual de buenas e incluso mas económicos ( Quaker pagas la marca nomas). Un gran saludo desde Córdoba, Argentina
A mi hijita le doy desde el primer año quaker con leche ya tiene 3 años y está con obesidad e hiperactividad
Esta muy bien su tema me ah gustado
Con todo respeto si criticas una marca (Quaker) sí por supuesto que deberías de dar una marca alternativa y no enojarte de las preguntas de tus lectores lo cual se me hace una actitud muy poco profesional
Me parece muy interezante!! Hace unos tres dias le he estado dando avena a mi hijo que tiene 2 años pero de la que se pone en remojo solo con agua sin azucar ademas que se la paso por un colador, pero la suspendi por que note que se puso muy estreñido en dos dias no fue al inodoro… y pues puedo decir que fue este producto lo que le afecto. No se si sea del todo mal pero al menos a mi pequeño no le cae bien.. mi duda es!! Realmente la avena puede dar estreñimiento en un niño? Agradezco un respuesta!!
Gracias!!
La avena es rica en fibra y muy buena para aliviar el estreñimiento, pero seguramente no está tomando suficiente agua ; entonces el efecto es contrario… Si consumen alimentos ricos en fibra hay q tomar suficiente agua y adiós estreñimiento..!!
Consuman quinua
Muchas gracias por la información, esto nos permite elegir mejor los productos que adquirimos y realmente tener una práctica saludable .
Por favor, menciona alguna marca alternativa.
Aqui en mexico las avenas que antes se producian ya no existen,ahora la avena ya no hace baba y esta reseca por lo tanto ya no cubre la flora intestinal,he tratado de conseguur avena buena,pero no la encuentro,lo que me hace pensar que toda la avena es transgénica, si alguien sabe donde puedo encargar avena babosita,pues ay les encargo la direccion.
Excelente su artículo
Muchas gracias
No Sra la avena no estriñe para nada, a su niño le está afectando otro tipo de comida de seguro!!!
el que pregunta por la avena «babosita» supongo que es la que contiene sémola de trigo, por eso adquiere esa textura.