Ensalada de papas con pimientos

Ensalada de papas con pimientos

Ingredientes: 3 papas medianas 1 cebolleta 3 tomates 1 pimiento verde no muy grande 1 pimiento rojo no muy grande 1 pepino 3 puñados de aceitunas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal Un chorrito de vinagre   Preparación: Pon las papas a cocer en un cazo con...
Ensalada de espinaca y naranja

Ensalada de espinaca y naranja

Igredientes: 1 naranja Espianca Piñones 5 aceitunas negras tostadas Jugo de limón Sal y pimienta   Preparación: Lavar bien las espinacas (cortar los tallos si son muy gruesos) y cortarlas en pedazos grandes. Pelar la naranja y dividirla en tajadas sin cáscara...
Ensalada de manzana con verduras

Ensalada de manzana con verduras

Ingredientes: 1 manzana en rodajas muy delgaditas ½ jícama en rebanadas muy finas 1 pepino rallado 1 taza de piña en cuadritos Hojas de menta Hojas de lechuga Cacahuates 1 limón 1 cucharadita de vinagre de manzana 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharadita de...
Ensalada de betabel con jengibre

Ensalada de betabel con jengibre

Ingredientes: 3 piezas de betabel 1 cucharadita de jengibre finamente picado 1 cucharadita ajo finamente picado 3 cucharadas de aceite de olivo Sal y pimienta al gusto   Preparación: Lava muy bien y pica en trozos pequeños el betabel. En una ensaladera agrega el...
Ensalada de pepino, cebolla y jitomate

Ensalada de pepino, cebolla y jitomate

Ingredientes: Pepino Fresas Cebolla Jitomates Albahaca Aceite de oliva Vinagre   Preperación: Lava las fresas y las verduras con  agua sin sacar el cáliz,éste se saca después. Limpiar bien el pepino con un cepillo, pues no se saca la cáscara. Cortar el pepino en...