Ingredientes: Para 2 personas 1 taza de avena 1/2 taza de agua o leche de soya 2 dientes de ajo picado 1 zanahoria rayada 1/4 de cebolla picada 1/4 cucharadita de sal 1/2 cuhcaradita de comino molido 3/4 de taza de perejil picado 1/2 cucharadita de pimienta 4 cucharadas de pan molido 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: En un recipiente agregar la avena y … [Read more...] about Hamburguesas de avena
Recetas vegetarianas
Cebada y calabacitas asadas
Ingredientes: Para 2 personas 1/4 gr de cebada cocida (se prepara como arroz, pero con cilantro) 5 calabacitas asadas 1 aguacate Pimienta Preparación: Poner una cucharada (para servir) de cebada en un cono pequeño y a continuación poner un plato encima y dar vuelta, luego retirar el cono para que tenga esta forma. Después agregarle las calabacitas asadas y ponerle … [Read more...] about Cebada y calabacitas asadas
Ceviche de soya
Ingredientes: Carne de soya texturizada Pepino rebanado y picado en cubitos Tomate o jitomate rebanado y picado en cubitos Cebolla picada Jugo de Limón Cilantro fresco picado bien fino Vinagre tinto Sal y pimienta al gusto Preparación: Hidratar la carne de soya texturizada (remojar en agua hervida por unos minutos, retirar y escurrir), luego colocarla en un recipiente y … [Read more...] about Ceviche de soya
Guiso de garbanzos con espinacas
Ingredientes: 1 taza de garbanzos cocidos 500 gramos de espinacas 1 rebanada de pan 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 pimiento rojo Comino Sal Preparación: En una sartén se agrega un poco de aceite para saltear la cebolla y los dientes de ajo previamente picados. Una vez que estén bien dorado, agregamos una rebanada de pan, dejamos cocinar un minuto y … [Read more...] about Guiso de garbanzos con espinacas
Helado de fresa
Ingredientes: 700 gramos de fresas frescas y rebanadas 1/2 taza de azúcar 2 cucharadas de miel de agave 1 1/2 tazas de leche de arroz natural 2 cucharaditas de jugo de limón. Preparación: Coloca las fresas en un recipiente, agrega el azúcar y la miel. Debe mantenerlas en reposo a temperatura ambiente por una hora. Haz un puré con las fresas y agrega poco a poco la leche … [Read more...] about Helado de fresa
Pie de fresa sin horno
Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de coco rallado seco (si deseas sustituir el coco puedes usar nueces ) 20 ciruelas secas sin hueso (si deseas sustituir las ciruelas puedes usar el fruto seco que más te guste) Y para el relleno: 3 tazas de fresas desinfectadas, 1 de estas tazas cortar en cuadritos 10 ciruelas 1 plátano Preparación: Licuar 20 ciruelas y las tazas de … [Read more...] about Pie de fresa sin horno