Mazapán

Mazapán

Ingredientes: 250 gr almendra cruda pelada y molida 120 gr azúcar glass 40 ml agua 1 limón.   Preparación: En un cazo disuelve el azúcar en el agua, a fuego lento, hasta que se haga un almíbar. Retira del calor y añade la almendra, una cucharita de ralladura de...
Focaccia

Focaccia

Ingredientes: 2 tazas de semillas de lino molidas 1 taza de almendras remojadas 1 taza de manzanas ralladas 1 tomate grande 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de albahaca fresca finamente picada 1 cucharadita de sal   Preparación: Moler las semillas de...
Macarrones

Macarrones

Ingredientes: 250 gramos de macarrones. 5 ó 6 calabacines Medio vaso de leche de soja Aceite de oliva, pimienta negra, orégano y sal   Preparación: Hervir los macarrones, con sal, orégano y pimienta. Después debe escurrir. Freír los calabacines cortados en...
Empanadas de verdura

Empanadas de verdura

Ingredientes: Tapas de empanadas. Acelga. Pimienta. Aceituna. Aceite. Sal y pimientòn dulce.   Preparación: Lavar la acelga, hervir, colar, dejar , enfriar y estrujar con las manos y picar. Cortar el pimiento en cuadros ,agrega la acelga,picar las aceitunas y a...
Postre de naranja con nueces

Postre de naranja con nueces

Ingredientes: 4 naranjas Miel Un puñado de nueces   Preparación: Pelamos las naranjas y cortamos en rodajas. Cascamos las nueces procurando que algunas queden enteras y las repartimos sobre las naranjas. Regamos las naranjas con la miel y servimos inmediatamente....